La cuisine
      dans Signes & sens

      Gâteau à l’orange

      Gâteau à l’orange
      ©iStock


      • Ingrédients :

      - 180 g de farine
      - 180 g de beurre fondu
      - 180 de sucre en poudre
      - 3 œufs entiers
      - le zeste d’une orange et demie
      - le jus d’une orange



      • Préparation :

      > Préchauffer le four à 180°
      > Mélanger la farine, le beurre fondu, le sucre en poudre, les œufs, le zeste de l’orange
      > Ajouter le jus d’orange
      > Travailler efficacement la préparation
      > Verser dans un moule adapté
      > Faire cuire 40 à 45 mn environ
      > Pour vérifier la cuisson, introduire une lame de couteau dans la préparation. Si elle ressort sèche, le gâteau est prêt.
      > Laisser refroidir et démouler.

       

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