Le point de vue
de Signes & sens
Rien que de la vie !, aurait-on pu titrer, sans contre-sens aucun, en remplaçant le terme bio, issu directement de l’antique mot grec bios signifiant… la vie. Loin d’être une mode superficielle, la mouvance bio actuelle fait effectivement écho à une philosophie de santé qui date de l’Antiquité, signant un simple retour aux sources du bon sens. D’ailleurs, le sage Hippocrate, père de la médecine, ne disait-il pas que nous sommes ce que nous mangeons... Les spécialistes de l’agriculture biologique d’aujourd’hui ne prêchent donc pas une religion comportementale nouvelle. Mangeons des aliments pleins de vitalité pour être encore plus vivants, conseillent-ils simplement. En conséquence, l’éthique et les labels bio adhèrent à un cahier des charges qui va dans le sens de la pulsion de vie : ne pas utiliser d’engrais chimique, éviter au maximum le recours aux pesticides, élever les animaux en plein air plutôt qu’en batterie, privilégier les méthodes préventives de soins naturels, etc. Le confort se révèle indéniable en terme de santé et de solutions « mieux-être » pour l’humanité entière. Il était temps, comme ne cessent de le répéter des personnalités charismatiques tel le Dalaï-Lama, de prendre en compte la loi naturelle d’interdépendance pour qu’une logique protectrice prenne enfin le dessus sur une pollution irresponsable et hautement destructrice. Heureusement, le processus est très bien enclenché à voir le nombre accru des réflexes écocitoyens dépassant la sphère alimentaire et s’intégrant, pour notre plus grand bonheur, dans tous les domaines de l’existence : habitat bioclimatique, noix de lavage plutôt que lessive classique ou utilisation de cosmétiques naturels. Ces habitudes écoresponsables accessibles restent néanmoins économiques.
