La cuisine
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      Quiche provençale

      Quiche provençale
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      • Ingrédients pour 6 à 8 personnes :


      - 6 oignons blancs moyens
      - 2 œufs
      - 25 cl de crème fraîche épaisse
      - sel
      - poivre
      - noix de muscade
      - tomates cerise de préférence (1 barquette)

       

      • Préparation :


      > Couper les oignons en 8 (quartiers) ou plus selon les goûts
      > Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le sel, le poivre, la noix de muscade, les quartiers d'oignons
      > Verser la préparation sur une pâte à tarte
      > Répartir les tomates cerise dans le mélange
      > Mettre au four à 210° (thermostat 7) pendant 30 minutes.

       

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