La cuisine
      dans Signes & sens

      La soupe à la grecque
      de Catherine Giraud

      La soupe à la grecque


      La réputation du régime crétois a franchi les mers. Et ses principes font autorité puisque toutes les études réalisées sur ce type d’alimentation se recoupent : il permet de mincir et de rester mince… tout en améliorant le capital - santé !

       

      Ingrédients pour 6 personnes :


      - quelques feuilles de chou vert
      - 3 oignons
      - 3 gousses d’ail
      - 3 carottes
      - 3 pommes de terre
      - 4 tomates
      - quelques branches de persil
      - 50 g de fromage de kefalotyri râpé ou, à défaut,
      de parmesan
      - 2 litres d’eau
      - 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
      - Sel, poivre.

       

      Préparation :


      > Pelez les oignons, émincez-les.
      > Pelez et écrasez l’ail.
      > Dans une grande casserole, faites-les revenir
      (sans les faire roussir) pendant cinq minutes à l’huile d’olive.
      > Lavez les feuilles de chou vert, détaillez-les en lanières. Placez-les dans la poêle et faites-les revenir à feu moyen en remuant constamment.
      > Lavez, épluchez les carottes, détaillez-les en dés, versez-les dans la casserole, faites cuire cinq minutes.
      > Ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en dés, laissez cuire cinq minutes encore.
      > Versez l’eau sur les légumes, remuez, portez à ébullition et faites cuire à couvert quinze minutes à petits bouillons.
      > Pelez les tomates, découpez-les en dés et ajoutez les.
      > Salez, poivrez, faites cuire à couvert encore une heure et servez dans une soupière, saupoudrez de persil et de fromage râpé.

       

      main
      cadeau signes-et-sens-magazine-leader-magazines-gratuits-web gratuit signes-et-sens-magazine-leader-magazines-gratuits-web magazine Votre Blog & Forum de Signes & sens



       
       

      Signes & sens, le site créé pour les femmes et les hommes respectueux de l'écologie relationnelle et environnementale...


      Signes & sens Web
      Psycho | Développement personnel | Santé / Forme | Sport & loisirs | Médecines douces | Bio | Cuisine | Beauté / Bien-être | Parapsychologie | Jeux / Psy-tests | Psychobiographies | Interviews | Bulletins d'humeur | Espaces : Psycho - Être - Confiance en soi | Parents - S'entendre - Relations positives |  Coaching - Se réaliser - Maîtrise de soi | Zen - Se régénérer - Beauté intérieure | Amour - S'aimer - Couple et intimité | Foi - Être croyant - Engagements | Astro - Prédire - Ésotérisme - Horoscope | Création - Créer - Expression artistique | Détente - Se libérer - Vitalité du corps et de l'esprit | Beauté - (Se) séduire - Bonheur d'être soi | Minceur - S'alléger - Changement harmonieux | Forme/Santé - Se ressourcer - Douceur de vivre | Habitat - (Se) préserver - Confort intelligent | Bio - Vivre sain - Respect de soi et des autres |  Spécialistes : Psychothérapies - Psychologie - Psychanalyse | Bien-être et santé - Vitalité - Bio | Parapsychologie - Spiritualités vivantes - Thérapies alternatives | Développement personnel - Coaching | Stages et Formations | Jeux-test - Bilans psychologiques gratuits | Conférences Psy Audio gratuites - MP3 | Astuces pratiques maison | Conseils Doctophyto|Ne déprimez plus | Nos prénoms nous parlent | Phrases positives de réussite | Foire aux questions Parapsy | Mes bonnes résolutions | Bons plans | Vos envies ont leur solution | Professionnels, dites NON à la crise | Shopping | Encore + de partenariat professionnel |Notoriété et référencement | Optimisation Web | Réseau social alternatif / Forums & Blogs.

      Signes & sens Pratique

      Service Publicité - Tél : 09 64 27 16 19

      Signes & sens Mémo
      Signes & sens - 17 Boulevard Champfleury - 84000 Avignon - Tél : 04 90 23 51 45



      Mentions légales  Signesetsens.com ©