• Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g d’escalope de veau
- 1 cuillerée à soupe d’huile de tournesol
- 1/2 gousse d’ail
- 100 g de cèpes surgelés ou en conserve au naturel
- persil haché
- sel, poivre du moulin
• Préparation : 10 minutes
• Préparation :
> Poêler les escalopes de veau
> Pendant ce temps, couper les cèpes en dés
> Ajouter les cèpes sur les escalopes
> Saler et poivrer
> Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes
> Mettre l’ail haché et saupoudrer de persil haché.
*Pour en savourer plus, lire :
« 130 nouvelles recettes minceur en 5 à 10 minutes chrono »
Thérèse Ellul-Ferrari,
Éditions Josette Lyon.
