La cuisine
      dans Signes & sens

      Glace au fromage blanc
      sans sorbetière

      Glace au fromage blanc sans sorbetière


      • Ingrédients pour 4 personnes :


      - 800 g de fromage blanc à 0 %
      - 10 g d’édulcorant en poudre (stévia recommandée)

      • Préparation : 10 minutes
      • Sans cuisson
      • Congélation : 3 heures

       

      • Préparation :


      > Mélangez le fromage blanc avec l’édulcorant. Versez dans un bac à glace vide et placez au congélateur 3 heures.
      > Remuez toutes les heures à l’aide d’une cuillère, en partant des bords pour ramener la préparation vers le centre du bac.
      > Formez des boules et servez aussitôt.


      Si vous n’aimez pas la saveur du fromage blanc seul, vous pouvez ajouter 1 c. à c. d’extrait de vanille ou des zestes de citron. Mais goûtez tout de même, comme ça, tel quel, c’est vraiment bon !

       

      * Pour en savourer plus, lire :
      « Mes petites recettes magiques hyperprotéinées »
      Anne Dufour et Carole Garnier
      Éditions Leduc.s

       

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