La pomme de terre, produit de base de notre alimentation, ne demande qu’à être redécouverte sous un nouveau jour. Vous vous êtes lancé dans le défi d’épater vos prochains invités ? Alors… misez sur la pomme de terre !
Ingrédients :
Ingrédients pour 4 personnes :
• 12 petites pommes de terre à chair ferme pour cuisson à la vapeur/à l’eau
• 100 g de grandes crevettes roses épluchées
• 8 cuillerées à soupe de mayonnaise
• 12 bâtonnets
> Idées : vous n’aimez pas la crème de crevette ? Vous pouvez la remplacer par une sauce tartare ou aïoli.
Préparation : 5 mn - Cuisson : 15 minutes
> Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire pendant 12 minutes dans un fond d’eau au four à micro-ondes à 750 watts
> Laissez refroidir
> Passez les crevettes et la mayonnaise au mixer jusqu’à obtenir une sauce lisse
> Gardez une crevette à part pour la décoration
> Piquez les pommes de terre sur les bâtonnets et servez avec la crème de crevette.
*Pour en savourer plus :
www.fousdepommesdeterre.fr
Témoignage :
Laurent, 33 ans, directeur de boutique
Mon épouse et moi aimons beaucoup recevoir et c’est donc très régulièrement que nos amis viennent faire honneur à notre amour de la cuisine. Pour ne pas les lasser, nous nous remettons en question en permanence et cherchons toujours la nouveauté, le petit truc qui leur fera plaisir. La semaine dernière, nous avons organisé une Pomme de terre Party composée de bouchées gourmandes : millefeuilles, sucettes et makis de pommes de terre. Nos invités n’en sont toujours pas revenus !
