Le chocolat, un allié

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Qui a eu cette idée sotte un jour d’inventer une idée folle : établir un lien négatif entre des expressions tout aussi négatives concernant cette friandise exquise ? Ainsi peut-on entendre : Là, tu es chocolat… Heureusement que tout un chacun n’adhère pas à cette ineptie car le chocolat , justement, ce n’est que du bonheur. Boisson sucrée des Mayas, on en retrouve la trace 1600 ans av. J.-C. ! Mais des botanistes émérites ont pu démontrer que le cacaoyer existait déjà 4000 ans av. J.C. ! Au XXIème siècle les sportifs, particulièrement soucieux de leurs abdominaux, sont – quant à eux – fiers d’exhiber leurs tablettes. Le plaisir reste donc indissociable de cette substance merveilleuse. Ceci dit, la médecine le salue aussi car le chocolat est un allié pour notre santé. D’ailleurs, du XVIème au XIXème siècle, on parlait de chocolat médicinal. Aujourd’hui, on sait que le cacao est une mine d’antioxydants, bénéfiques entre autres au système cardiovasculaire. Cet aliment énergétique est source de vitamines, de magnésium et de potassium. Pas étonnant que nous aimions le consommer lorsque l’on se sent raplapla car, quoi qu’il en soit, il entretient le moral et peut même le mettre au beau fixe ! Oui, le chocolat améliore l’humeur selon les scientifiques. Toute l’année, on l’offre mais à Noël, il trône carrément en beauté sous le sapin… De 7 à 107 ans, on en raffole : on l’attend, on le guette, on l’imagine, enfin on le reçoit, le partageant pour mieux le déguster…