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Les médecines douces
dans Signes & sens
Confier sa santé
à l’herbe de blé
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Les ressources naturelles et vivantes sont décidément prolixes en remèdes et élixirs de toutes sortes. La culture du blé, pratiquée depuis des millénaires, renvoie certes à la fabrication de notre pain quotidien mais nous redécouvrons aujourd’hui les vertus quasi médicinales du blé en herbe, connues dans les pharmacopées traditionnelles de l’Inde et de la Chine…
C’est dans les années 1930 qu’un ingénieur agronome, du nom de Charles Schnabel, commence à identifier les qualités particulières de l’herbe de blé, appelée scientifiquement triticum aestivum vulgare. Au point que dix ans plus tard, les consommateurs américains et canadiens sont les premiers à bénéficier de ce super aliment. Depuis, l’herbe de blé s’est largement répandue sur la planète, grâce à la mouvance bio, sous forme de poudre ou d’extrait liquide.
Une réserve de vitalité
De valeur nutritive nettement supérieure à n’importe quel légume vert, la sève de l’herbe de blé, de structure moléculaire et PH identique à l’hémoglobine du sang humain, présente la particularité de transporter une grande quantité de chlorophylle. Cet élément permet, grâce au processus de photosynthèse, la transformation de l’énergie solaire en composants chimiques, favorisant un apport exceptionnel d’oxygène. L’herbe de blé est également riche en vitamines A, B, C et E, comporte 92 éléments minéraux – dont les indispensables magnésium et sélénium –, des enzymes, des protéines et d’autres constituants propices à la détoxication des cellules de l’organisme. L’extrait d’herbe de blé contient pas moins de 18 acides aminés dont 8 sont incontournables pour une bonne santé. Il possède, en outre, des propriétés antioxydantes et alcanisantes, ce qui fait de ce produit naturel une authentique réserve de vitalité. De nombreuses études ont largement démontré la validité de ses bienfaits thérapeutiques sur des sujets atteints de pathologies sérieuses, ce qui ne dispense évidemment pas du traitement médical mais le complète avantageusement. Il est cependant préférable, afin d’en optimiser les effets, de privilégier l’herbe de blé issue d’une agriculture certifiée bio et équitable.
Pourquoi et pour qui ?
Les naturopathes conseillent la consommation de l’herbe de blé en complément alimentaire pour les personnes ayant décidé de suivre un régime mais également pour les sportifs. Nombre de centres de remise en forme proposent d’ailleurs des boissons à base d’herbe de blé. Ses effets en terme d’énergie conviennent aussi à certains états anémiques résultant d’une période de convalescence. Le jus d’herbe de blé agit comme un véritable fortifiant naturel, stimule le système immunitaire, procure un appréciable apport en fer et aide à stabiliser le taux de sucre dans le sang. Il assure parallèlement le bon fonctionnement d’organes, tels que le foie et les poumons, et s’utilise aussi en cosmétique pour ses qualités revitalisantes au niveau de la peau. Ainsi, l’herbe de blé fraîche entre dans la fabrication de masques à appliquer sur le visage.
Comment consommer l’herbe de blé ?
La poudre d’herbe de blé est obtenue grâce à un processus d’extraction par compression sur de jeunes pousses de grain de blé avant que la tige n’apparaisse. À cette étape, l’extrait ne contient aucun gluten. La poudre peut être alors mélangée à un liquide – jus de fruits ou de légumes – ou encore être saupoudrée sur les aliments. Une cure de détoxification se déroule en général sur 2 à 3 semaines, à raison d’une cuillère à café journalière. L’herbe de blé reste parfaitement assimilable par l’organisme, à condition de respecter une posologie raisonnable, 3 grammes de poudre d’herbe de blé en complément alimentaire représentant l’équivalent d’environ 700 grammes de végétaux crus. À noter qu’il existe également des conditionnements en comprimés, se révélant tout aussi efficaces. De plus, d’un point de vue énergétique, cultiver l’herbe de blé à la maison ne demande aucun espace particulier et remplit une pièce de bonnes vibrations. Il est conseillé, pour ce faire, d’utiliser des grains d’herbe de blé biologiques.
Michèle Garnier
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